Desarrollo sostenible
Serie Cuadernos de Trabajo: Comunidades de práctica. Educación, participación y derechos: Una combinación posible.
La Serie de Cuadernos de Trabajo editada por el Sector Educación de la UNESCO en Montevideo busca documentar experiencias muy diversas. Todas ellas, sin embargo, tienen como elementos comunes que han sido realizadas con la asistencia técnica de Educación UNESCO Montevideo; contribuyen a la prioridad principal de Educación para Todos y han convocado al trabajo mancomunado de ciudadanos con formaciones y perfiles diferentes en torno a un quehacer común.
Más allá de estos elementos, los Cuadernos de Trabajo son tan variados como la capacidad de los equipos involucrados, las modalidades de intervención, la complejidad del análisis, etc. Del mismo modo la duración de los proyectos contemplados puede variar de los seis meses a los dos años.
Los Cuadernos que abordan temas vinculados al desarrollo sostenible son:
Volumen 1: Educación, participación y derechos: Una combinación posible. Rivera - Livramento (Uruguay, Brasil). Julio - diciembre de 2004. (UNESCO, 2006). (descargar pdf - 1mb)
Volumen 3: Educación entre pares: prevención del VIH/SIDA. Mayo 2005 - Julio 2006. (UNESCO, enero de 2007) (descargar pdf - 5 mb)
Volumen 7: RESCATATE: rompé el silencio, hablemos de SIDA. (UNESCO, mayo de 2008) (descargar pdf - 1.6mb)
Fronteras y Culturas – Roturas y Costuras. (Ediciones de la Banda Oriental, 2004). Este libro trata de la concepción, implementación y seguimiento sistemático de un proyecto para mujeres madres y sus hijos llevado adelante por profesionales de tres Organizaciones no Gubernamentales y el Programa de Educación de UNESCO Montevideo en la zona de la Cuenca Casavalle (Uruguay). (descargar pdf - 2mb)
Rescate. Rompé el silencio. Hablemos de SIDA.
Este CD, cuyo contenido se encuentra en línea, es producto de un trabajo realizado por cuatro organizaciones de la sociedad civil con el apoyo de UNESCO en el barrio Casavalle de Montevideo, Uruguay. A través de los diferentes documentos que allí se presentan podrán ver los elementos de la intervención que autores consideran sirven a la construcción de un modelo válido para la prevención del VIH-SIDA. (Agosto 2004). Los archivos pdf indicados en esta publicación pueden solicitarse por correo.
http://www.unesco.org.uy/educacion/rescatate/inicio.swf
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Un camino abierto en la educación. Este libro es el resultado de un esfuerzo significativo de un equipo docente del Liceo 3 de Artigas, Uruguay, de escribir sobre sus propios procesos de aprendizaje. Este liceo es una institución pública de enseñanza media, ubicada al norte del país en la frontera con Brasil. (UNESCO, 2004). (descargar pdf - 6mb)
Jóvenes, sexualidad y VIH/SIDA en el Uruguay. Conocer para prevenir, este es el decidido enfoque que intentamos darle a este trabajo de sistematización y análisis de los datos existentes en el país sobre la sexualidad de las uruguayas y uruguayos, con un particular énfasis en los jóvenes, confrontados a la epidemia del SIDA. (UNESCO, 2004) (descargar pdf - 1 mb)
Guía de uso de cocinas y hornos solares. Recetario solar. Cocinar con energía solar significa no sólo un ahorro diario en gas, carbón, leña o electricidad, sino todo un cambio en la conciencia de las personas y un aprendizaje que se orienta hacia el desarrollo humano sostenible. (Fundación Celestina Pérez de Almada, Asunción, 2005). (descargar pdf - 1mb)
Guía de uso de secadores solares para frutas, legumbres, hortalizas, plantas medicinales y carnes. Desde tiempos antiguos y hasta nuestros días, el secado de plantas medicinales, granos y carnes ha sido una práctica habitual de conservación en el campo para asegurar la disponibilidad de los productos alimenticios y medicinales durante todo el año. Hoy en día no tiene solamente una función de auto-abastecimiento, sino que ofrecen una alternativa productiva y comercial para el mercado nacional e internacional. (Fundación Celestina Pérez de Almada, 2004) (descargar pdf - 1.6mb)